Le château d'O est une ancienne "Folie" montpelliéraine, ces maisons des champs édifiées au 18ème siècle pour les riches bourgeois de la ville.

Après la séparation de l'Eglise et de l'Etat (1905), il devient la propriété du Département de l'Hérault. Le château et les jardins sont classés Monuments Historiques en 1922.

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